自动售水机接出的水，和家里自来水比会有点甜味。原因在于自动售水机一般处理水都是经过以下流程：第 一步是一层棉质过滤装置，过滤掉沙石之类的；第二层是活性炭，过滤掉更小一点的杂质和异色；第三层是反渗透膜，能过滤一些重金属和化学污染；第四层一般还是活性炭，再过滤一遍；还会有紫外线杀菌之类的步骤。

经过这样的过滤，一般水变干净了，那怎么还会有甜味呢？中国海洋大学水环境方面的**郑教授解释说：“这里面活性炭是关键，普通自来水口感之所以不好，一方面是里面各种杂质太多，加上经过自来水厂的处理，喝起来会有涩的感觉。要是真正的纯净水 ，是没有味道的，但经过活性炭过滤的水会有点类似发甜的感觉，主要是活性炭能净化水质，现在超市卖的一些净水活性炭可以直接放进锅里煮，经过活性炭的水尝起来更像是矿泉水的味道。这也是个人口感原因，只能说更干净了，但里面没有增加什么。”

而对于这种净化过的水能否直饮，郑教授建议：“一般自来水都有余氯，抑制细菌，净水设备一般会把水中的余氯去掉，这些净化过的水可以直接喝，但夏季这种高温天，放上几天反而比自来水更容易滋生细菌，还是建议烧开后再喝。”